woensdag 14 juli 2010

Allemaal bessies.... .

Pakkembeet 12 kilo.
Dat is de netto-opbrengst aalbessen die het afgelopen weekend is verwerkt. Wat een klus !

We zijn heel het weekend bezig geweest de bessen van de steeltjes te raggen en te verwerken. Suus was tot laat in de avond aan de kook, want de bessen waren al aan het bederven.

Er kwam:
- Aalbessen jam met pit
- Aalbessen jam zonder pit
- Aalbessen sap
- Aalbessen gelatine pudding
- Aalbessen sorbet ijs
- Aalbessen water ijs
- Aalbessen ingevroren
(verpakt in weckpotten)

Het smaakt allemaal heerlijk, maar ... wat een werk !


Hierboven een potje jam, voor meer bessenfoto's: KLIK HIER

***************************************************
Nieuws van heel andere orde is dat de eieren niet zijn uitgekomen.
Uiterlijk gisteravond moesten de eieren onder Annika uitgekomen zijn. Toen ze deze ochtend nog niet uit waren, belde Suzanne de eierleverancier die wat tips gaf.

Annika ging van het nest, helaas, de eieren zijn leeg. Annika is ontroostbaar en de andere kippen, die weken zonder haar zaten, vlogen haar aan en pikten haar. Het is heel zielig, maar ze moet verder. Ze moet verder van dat nest af, want ze is al ruim twee maanden broeds en dat is dodelijk. En wat moeten we nu met twee rennen ?

We zullen het zien en laten jullie het weten.

Marcel en Suzanne