vrijdag 20 september 2013

(3) POMPOENENPARADE...



Ook vandaag nemen wij jullie weer mee in onze POMPOENENZEGEN, en stellen wij met plezier aan jullie voor:

De POMPOEN/SQUASH waarvan we de naam niet meer weten :-)

We kunnen hem ook niet meer vinden via internet, dit soort POMPOEN is verwant aan de LIBANESE WHITE BUSH MARROW SQUASH. De smaak is fris en zacht zoet, het vruchtvlees is behoorlijk stevig en moet best lang garen.

We hebben er al diverse GESTOOFD gegeten, in INDIASE CURRY-GERECHTEN en dergelijke. Voor SOEP is deze iets minder geschikt. Dat ROMIGE smaakje mist wel als je naar voorgaande soorten kijkt. In een pittige CURRY was dit juist een perfecte tegenhanger.

We kijken met BLIJDSCHAP terug op dit mooie VRUCHTJE, helaas is dit de laatste die we bezitten! De rest is al opgegeten :-)

LIEFS, Suzanne en Marcel