woensdag 19 februari 2014

Nooit geweten...


Er wordt hier toch zo graag lekker gekookt in ons KLEINE GRONINGSE HUISJE. Maar soms kan het toch echt heel anders uitpakken dan gehoopt :-) Zo houdt manlief van PITTIGE GERECHTEN, dus werd er hier laatst een PITTIGE CURRY gekookt.

Er word vaak gezegd: "HOE KLEINER DE PEPER HOE SCHERPER/PITTIGER DE SMAAK" Maar wij wisten niet dat GEDROOGDE GROTE (HELE) PEPERS veel pittiger zijn dan de verse epistels.

Dus werd er laatst in een gerecht 1 GEDROOGDE PEPER (van de eigen oogst) toegevoegd in plaats van 1 VERSE PEPER volgens het voorschrift. Het resultaat was dat we bijna van de stoel afvielen ZO SCHERP!!!

Dus lieve mensen... PAS OP MET GEDROOGDE PEPERS :-) Niet alleen de KLEINE (AL DAN NIET GEDROOGDE) PEPERS zijn scherp, de GROTE GEDROOGDE GEVALLEN (GEWONE CHILIPEPERS) kunnen ook flink vuren vanbinnen :-) Sterker nog... ze worden door het drogen SCHERPER!!! En geloof mij... mijn lieve man is echt wel wat gewend :-)

Een gewaarschuwd mens telt voor twee :-)

LIEFS, Suzanne & Marcel