donderdag 1 januari 2015

Gezonde NIEUWJAARS-SMOOTHIE...


En wat is er nu beter om het NIEUWE JAAR op te starten met een GEZONDE SMOOTHIE? 

Deze bijzondere mix van fruit bevat ook rauwe geschaafde WITTE KOOL. Aangezien KOOL echt super gezond is besloot ik (Suzanne) hem eens toe te voegen aan een fruitsapje.

Wat is er nu zo gezond aan rauwe WITTE KOOL?
Hier volgt een kleine opsomming....

*Antivirale en antibacteriële werking
*Bevat glutamine (aminozuur), dit bevorderd een gezonde darmwerking
*Bevat vitamine K, dit helpt bij het reguleren van de bloedstolling
*Bevat kalium, dit stofje zorgt voor een gezonde bloeddruk
*Bevat een hoge dosering aan vitamine C
*Bevat quercetine, dit is een krachtig antioxidant
*Remt histamine, dit is van belang bij het remmen van allergieën
*Preventief werkzaam tegen kanker
*Kan zelfs dienen ter genezing van kanker

Er is nog veel meer te schrijven over KOOL. Maar jullie begrijpen inmiddels wel waarom deze SMOOTHIE is verrijkt met KOOL :-)  

De WITTE KOOL die wij gebruikten kwam van het huis, het betreft hier een soort dat behoorlijk lang bewaard kan worden op een donkere koele plaats. Wij bewaren deze in de schuur. 

Het VERSE FRUIT is gekocht bij de supermarkt. Helaas zijn we door onze appels en ander VERS FRUIT heen. Er is nog wel van alles te vinden in de diepvries en in de weckpotten :-) Maar helaas kunnen we op dit vlak niet meer "VERS" zelfvoorzienend zijn :-(       

INGREDIËNTEN voor 2 super gezonde SMOOTHIES:
*2 kaki's
*2 bananen
*200 gram rauwe witte (geschaafde) kool
*sap van 1 sinaasappel

Het geheel even goed mixen met de staafmixer en KLAAR = KEES :-) De smaak is verrukkelijk zacht en zoet, je verneemt de zware koolsmaak in het geheel niet.  

LIEFS vanuit ons KLEINE GRONINGSE HUISJE...