woensdag 10 december 2014

Gezonde OKKERNOTEN, oftewel WALNOTEN :-)


Laatst kregen wij van onze buurvrouw een zak VERSE WALNOTEN, zo van onder de boom vandaan. Ze kocht ze bij een boerin hier even verderop in het dorp. Wat een heerlijkheid! En zo gezond...

Wij hopen volgend jaar zelf een WALNOTENBOOM te gaan kopen & planten. Helaas is manlief allergisch voor de noten, maar ondanks dat wil ook hij graag een WALNOTENBOOM planten. Het zijn mooie grote bomen, imposant en sierlijk. Ze schijnen zelfs vliegen en muggen op afstand te houden. Eventuele dode takken zijn ideaal brandhout. En snoeien hoef je deze boomsoort bijna niet. Dat regelt deze boom allemaal zelf :-)

Onze buurman heeft ook een WALNOTENBOOM in zijn bezit. Maar helaas zitten er de laatste jaren weinig noten aan. Wat wij zo leuk vinden is dat je zoveel kan met de WALNOTENBOOM. Dus wordt het de hoogste tijd voor een EIGEN BOOM :-) De komende maanden zal dit bij een droom blijven, maar een mens moet wat te dromen houden nietwaar :-) 

*1* BLAD:
Gebruiken voor het trekken van thee.
Het schijnt een goed middel tegen bloedarmoede te zijn.
Ook ken men er een eetlustopwekkende werking aan toe.

*2* TUSSENSCHOTJES:
In de harde schil zit tussen de noten zelf een schotje,
deze zijn ook zeer geschikt om thee van zetten.
Men beweert dat het hart en vaatziekten kan voorkomen.

*3* BOLSTER:
Deze bevindt zich rondom de harde schil,
zo valt hij bij voldoende rijpheid uit de boom.
Dit materiaal is ideaal om als textielverf te gebruiken bij pure stoffen als katoen, linnen en wol.
Denk hierbij aan bruinkleuringen.
Van beige tot diep donkerbruin behoord tot de mogelijkheden.

*4* HARDE DOPPEN:
Deze schijnen een klein beetje pigment af te kunnen geven,
maar de bolster is voor dit doeleinde meer geschikt.
Ook blijven ze heel lang in de houtkachel gloeien,
ze zijn bijna onverwoestbaar :-)

*5* DODE TAKKEN:
Geven een garantie voor goed brandhout, 
is gemakkelijk te zagen en te kloven, 
rookt haast niet en geeft een aangename geur af.

*6* NOTEN:
Zeer gezond!
Boordevol antioxidanten, vezels en omega-3-vetzuren. 
Heerlijk om zo op te eten of te verwerken in salades en taarten.

Kortom iedere huishouding die verlangt naar een meer zelfvoorzienend karakter kan eigenlijk niet zonder... :-)

LIEFS vanuit ons KLEINE GRONINGSE HUISJE...