vrijdag 10 juli 2015

OOGSTVERHALEN, tuinbonen van het land


Ja lieve mensen... op het land stonden ook nog wat TUINBONEN, net zoals achterom bij ons KLEINE GRONINGSE HUISJE. Daar staan er nog veel meer :-) Maar dat komt later wel...

De BONEN op het land moesten er echt hoognodig af. Excuses konden niet meer gemaakt worden, de tijd was rijp om te OOGSTEN!


Dus werden de planten uit de grond getrokken. De wortels zijn netjes van de stengels afgeknipt, die hebben namelijk van die kleine bolletjes met stikstof uit de lucht opgeslagen. Deze bolletjes zijn zeer waardevol om elders weer in de grond te stoppen. We zagen dat de bladeren bij de pompoenen wat geel kleuren, dat is een teken dat ze wel wat stikstof kunnen gebruiken :-) Het overige loof wordt netjes geposteerd. Op deze manier wordt alles weer hergebruikt.  


De BONEN zelf werden van schillen ontdaan en vervolgens in ons KLEINE HUISJE geblancheerd en ingevroren. We mochten 7,5 kilo schoon aan de haak aftikken :-)


LIEFS vanuit ons KLEINE GRONINGSE HUISJE...